四川老字号，二十年师傅老配方，选用云贵高原地道黄牛肉，不添加大豆蛋白，佐以十多味辅料，经过数小时的滚揉、烘烤、蒸制等工序，严控油温，匠心调制而成。

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金角牌老四川牛肉干，始创于1937年。为著名的重庆特产，以精选鲜牛肉为主料，配以多种名贵天然香料，不含任何化学添加剂和防腐剂，以传统工艺和现代技术相结合精制而成。回味甘甜、绵长、口中生津、余味沁脾、耐咀嚼、蛋白质含量高(40%以上)、营养丰富、风味独特，是居家旅行、佐酒助餐、馈赠亲友之上品。